Après Zeinab Bancé, une cheffe togolaise et restauratrice à Lomé, se lance dans un défi ambitieux : battre le record du plus long marathon culinaire en solo. Inspirée par l’exploit de la Nigériane Hilda Baci, Laurence Assignon a décidé de tenter sa chance et a enfin obtenu l’approbation du Guinness World Records après plusieurs mois d’attente. Son annonce a suscité un grand enthousiasme parmi ses soutiens et la communauté culinaire.
Une ambition née d’une inspiration pour Laurence Assignon
Laurence Assignon a partagé son aventure dans une vidéo où elle raconte le chemin parcouru pour être sélectionnée. Selon ses propos, l’idée lui est venue en 2023 après avoir suivi l’exploit de la cheffe nigériane Hilda Baci. Séduite par l’idée de relever un tel challenge, elle a soumis sa candidature en juillet 2024, sans doute après Zeinab Bancé.
Cependant, la réponse de l’organisation s’est fait attendre, ce qui a semé le doute dans son esprit. C’est en découvrant le parcours similaire de la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé qu’elle a retrouvé espoir. Finalement, en janvier 2025, après six mois d’attente, elle a reçu la confirmation de sa sélection. « Je compte relever le défi, quel que soit le nouveau record », a-t-elle déclaré avec détermination.
Un challenge qui suscite l’enthousiasme
L’annonce de Laurence Assignon a été largement relayée sur les réseaux sociaux, où elle a reçu de nombreux messages d’encouragement. Passionnée de cuisine et propriétaire d’un restaurant à Lomé, elle compte sur le soutien du public pour l’aider à atteindre son objectif. « Je fais un petit coucou pour encourager Madame Zeinab Bancé. L’aventure ne fait que commencer », a-t-elle ajouté en saluant sa consœur ivoirienne.
Pendant ce temps, Zeinab Bancé se prépare à reprendre son marathon culinaire le 27 mars, après un premier essai interrompu pour des raisons techniques. Cette vague de records culinaires africains témoigne d’un dynamisme croissant dans le secteur gastronomique du continent.
Avec son engagement et sa persévérance, Laurence Assignon pourrait bien marquer l’histoire en offrant au Togo une reconnaissance mondiale dans le domaine culinaire. Pour le moment la date de son marathon n’a pas encore été révélée.
