Après les Togolais, les Béninois critiquent la dernière création culinaire de Hamond Chic, une sauce tomate qu’elle a nommée sauce tomate béninoise. Retour sur cette nouvelle polémique qui divise les amateurs de cuisine béninoise.
Des critiques acerbes envers Hamonc Chic
Hamond Chic, désormais coach culinaire, est au centre d’une nouvelle controverse. Depuis plusieurs semaines, elle a décidé de mettre en avant la cuisine africaine en dévoilant des recettes traditionnelles. Ce mardi 18 avril, l’influenceuse a posté une vidéo dans laquelle elle montre la cuisson d’une sauce qu’elle a dénommée la « sauce tomate béninoise ». Mais les Béninois s’insurgent contre son art culinaire.
En effet, selon plusieurs internautes béninois, la coach culinaire se serait trompé en nommant sa sauce tomate ainsi. Pour eux, la véritable sauce tomate béninoise est très différente de celle proposée par Hamond Chic. Certains ont même qualifié sa préparation de « sauce sans saveur » ou de « sauce bâclée ».
Cette nouvelle polémique divise les amateurs de cuisine africaine. Certains défendent Hamond Chic, affirmant que les recettes traditionnelles peuvent être réinterprétées et adaptées selon les goûts de chacun. D’autres, en revanche, estiment que le coach culinaire manque de respect en s’appropriant des recettes qui ne lui appartiennent pas et en les modifiant à sa guise.
Hamond Chic a tenu à répondre à ses détracteurs. Selon elle, sa « sauce tomate béninoise » est inspirée des recettes qu’elle a pu goûter lors de ses nombreux voyages au Bénin. Elle affirme également avoir apporté sa touche personnelle à la préparation, sans pour autant en altérer le goût traditionnel.
Récemment, l’influenceuse a annoncé l’ouverture d’une formation en cuisine à l’intention de toutes celles qui le désirent. « Tu es jeune, mariée ou en couple, tu ne sais pas cuisiner, tu veux apprendre pour rendre ton homme heureux. Contacte-moi pour une formation culinaire », a écrit Hamond Chic. Elle indique par ailleurs que les frais de participation à cette formation sont fixés à 1000 euros par personne et elle se fera sur Zoom.
